调查显示,俄罗斯人正在积极购买厨房小家电。科学健康的生活方式越来越受消费者欢迎,而健康的食物一般都需要自己动手制作。数据显示,与上半年相比,俄罗斯人对用于制备健康食品、健康鸡尾酒和低热量烘焙食品的设备的需求增加了41%。
食物处理器非常受欢迎,它可以轻松地将沙拉和蔬菜切片,准备水果鸡尾酒,制作浓汤。夏末秋初,搜索量比6、7月份增长了80%。与普通油炸相比,电烤架上烹饪的食物可以保留更多的营养成分,电烤架的搜索量也增加了30%。
电动绞肉机也越来越受欢迎,搜索量增长了70%,因为人们更喜欢自己做肉末。他们不仅不用担心防腐剂,而且味道和营养也更好。
为了健康和自然,人们更喜欢自己的鲜榨果汁。相比6、7月份,今年8、9月份我们团队的榨汁机搜索量增长了近3倍。而且,预计今年俄罗斯苹果产量将比去年增加20%,达到150万吨左右,这也将在一定程度上促进榨汁机的需求。
健康的饮食包括尽量少用油和脂肪。多功能面包机是煎锅的良好替代品。不仅适合准备健康的零食,也适合准备丰盛的午餐和早餐。可互换面板可以让每天准备各种三明治、华夫饼和牛排成为可能,几乎不用加油。8月至9月间,搜索量增长了47%。
此外,随着气温越来越冷,俄罗斯人不仅要创造室内环境,还要创造情感上的舒适。在秋夜,他们经常与朋友和家人一起享用热茶和自制的蛋糕。高热量的肉桂和巧克力正逐渐被低热量的甜点和无酵母面包所取代。而且,在烹饪方面,现代电子设备已经开始取代标准的烤箱。
厨房作为日常生活的必需品,一直是各大电商平台的热销品类。随着消费者对健康保健的重视,卖家也要及时调整方向和布局。
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